Angka limbah makanan global mengkhawatirkan
Secara global, sekitar 14 persen makanan hilang antara panen dan ritel.
Diperkirakan 17 persen dari total produksi pangan terbuang secara global (11 persen di antaranya berasal dari rumah tangga, 5 persen dari layanan makanan dan 2 persen dari ritel).
Pangan makanan yang hilang dan terbuang menyumbang 38 persen dari total penggunaan energi dalam sistem pangan global.
Hukum Limbah Anti-Makanan
Masalah ketahanan pangan global menjadi semakin menonjol karena efek gabungan dari berbagai faktor seperti krisis iklim, epidemi mahkota baru, kekacauan ekonomi dan konflik militer. Semakin banyak pemerintah dan organisasi terkait telah mulai fokus pada bagaimana meningkatkan ketahanan sistem pangan untuk membantu jutaan orang yang menderita kelaparan di seluruh dunia.
Menyimpan makanan dan menolak sia -sia adalah kebajikan tradisional negara Cina. Untuk mencegah limbah makanan dan memastikan ketahanan pangan nasional, hukum limbah anti-pangan Republik Rakyat Tiongkok dipilih dan diimplementasikan tahun lalu. Rencana lima tahun ke-14 dan garis besar visi 2035 mengusulkan untuk secara efektif mengurangi kerugian dalam produksi makanan, penyimpanan, transportasi dan pemrosesan, dan untuk melakukan tindakan penghematan makanan.
Kemasan: Membuat sistem pangan lebih berkelanjutan
Sebagai penyedia solusi pengemasan berkelanjutan yang diakui secara global, Chengda Group percaya bahwa kemasan makanan berkelanjutan memainkan peran penting dalam memastikan pasokan dan keamanan makanan, dan berkontribusi pada ketahanan sistem pangan global.
Pengemasan membantu menjaga makanan bergerak dari pertanian ke garpu dan membuatnya lebih mudah diakses dan terjangkau.
Dengan memberikan perlindungan dari pengaruh eksternal kimia, biologis dan fisik, pengemasan dapat menunda pembusukan makanan, mempertahankan hasil pemrosesan, memperpanjang umur simpan, dan juga mempertahankan atau meningkatkan kualitas dan keamanan makanan. Semakin lama makanan dapat disimpan, semakin tinggi nilainya dalam menghadapi krisis.
Kemasan memastikan bahwa sumber daya yang digunakan untuk menghasilkan makanan dan jejak karbon yang dihasilkan tidak terbuang, meminimalkan dampak lingkungan. Manfaat lingkungan dari menghindari limbah makanan biasanya 5-10 kali lebih besar dari biaya pengemasan lingkungan.
Baru -baru ini, Chengda Group, bersama dengan Institut Pengye, yang berfokus pada proses pengembangan perkotaan China, mengadakan diskusi tentang "Pengemasan: Membuat Sistem Pangan lebih berkelanjutan". Acara ini juga didukung oleh Komite Ekonomi Lingkaran Federasi Pengemasan China.
In this discussion, many experts, including Zhu Dajian, Distinguished Professor of Tongji University and Director of the Institute of Sustainable Development and Management, shared their observations, research and practices around the issues of how to view the role of food packaging on China's food system, how food packaging should respond to the challenges brought by urban development and the external environment, and how it affects urban life and the transition to green and low-carbon.
Meskipun pengemasan kecil, ada artikel besar perlindungan lingkungan dan keberlanjutan yang tersembunyi dalam detail kecil. Tentang Cina, kota, karbon rendah, budaya, dan kemasan makanan, pada kenyataannya, adalah hubungan yang saling melengkapi, saling tergantung. Mesin Chengda berharap dapat membangun kemitraan interaktif dengan pelanggan dan pemasok kami untuk memaksimalkan perlindungan seluruh rantai nilai dari pertanian hingga garpu melalui kemasan yang lebih baik dan lebih cerdik, untuk mengurangi limbah makanan dan berkontribusi pada konservasi sumber daya, ekonomi melingkar dan ketahanan pangan.
